Pick Your Travel Destination According to its Unique Food Food Tourism requires the traveler to head to the destination for food. And thanks to the power of social media, numerous restaurant and food store owners had a chance to make their own advertisement and cause an awareness on what they make. By this way, travelers-to-be can choose the city they like to travel with putting these posts in consideration. A real “bici bici” of Adana, or “Büryan kebabı” of Siirt, or “Bandurma” of Kastamonu would be a reason to take all these miles!
Here to make your decisions easy, I’ll be happy to share the shortened food list of geographical indications of Turkey below.
Ps. The list of Geographical indications is accepted by the official Turkish Patent and Trademark Office.
Ps2. The mostly known ones by Turks are spotted with “*” .
Ps3. Names mostly mentioned in Turkish, as the direct translations never really refer the actual meaning.
1- ADANA
Analı-Kızlı*
Aşlama*
Bici Bici*
Halka Tatlısı*
İçli Köfte* – Stuffed meatballs
Adana Watermelon
Adana Kebap*
Kol Böreği
Adana Şalgamı
Adana Şırdan*
Kozan Orange
2- ADIYAMAN
Besni Grapes
Etsiz Çiğ Köfte*
Tut Dutu
Çelikhan Tütünü
3- AFYONKARAHISAR
Afyon Kaymağı* (Clotted Cream)
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Afyon Pastırması*
Sucuk*
Patatesli Ekmek (Bread w/potato)
Çay Vişnesi
4- AKSARAY
İncelek Tatlısı (İncelek Dessert)
Tulum Kebabı
5- AMASYA
Çiçek Bamyası
Misket Elması*
Merzifon Keşkek*
6- ANKARA
Ankara Döneri
Erkeç Pastırması
Ankara Simidi*
Ankara Tava
Beypazarı Kurusu*
Çubuk Turşusu
Kalecik Çöreği
7- ANTALYA
Alanya Avokadosu
Gülüklü Çorba (Gülüklü Soup)
Alanya Yenidünyası
Antalya Piyazı
Tavşan yüreği zeytini
Finike Portakalı*
Korkuteli Karyağdı Armudu
8- ARDAHAN
Çiçek Balı (Honey)
Posof / Badele Elması (Posof Apple)
Posof Fasulyesi (Beans)
9- ARTVİN
Hope Laz Böreği*
Puçuko
10- AYDIN
İncir*(Fig)
Kestane (Chesnuts)
Memecik Zeytinyağı* (Olive oil)
Bozdoğan Cevizli Sucuğu
Çine Köftesi
Dalaman Tandırı
Germencik Ekşili Tavuk
Karacasu Pidesi
Nazilli Kar Helvası
Nazilli Pidesi
Ortaklar Çöp Şiş
Sultanhisar Çileği (Strawberries)
11- AĞRI
Doğubayazıt Abdigör Köftesi
12- AYVALIK
Zeytinyağı
Balıkesir Höşmerim
Kuzu Eti
13- BARTIN
Ağda Tatlısı
Bartın Beyaz Baklavası
İncir Dondurması ve tatlısı
Kabak Burma Tatlısı
Pirinçli mantı
Tatlı Böreği
14- BATMAN
Şam Böreği
15- BAYBURT
Bal
Bayburt Ehramı
Kavut Çorbası
Bayburt Ketesi
Lor Dolması
Tatlı Çorba
16- BİLECİK
Pazaryeri Helvası
Şerbetçiotu
Bozüyük Mercimekli mantısı
Çukurören biberi
17- BİNGÖL
Çobantaşı kavurması
18- BİTLİS
19- BOLU
Çivril Fasulyesi
Fındık Şekeri
Göynük Uğut Tatlısı
Kabaklı Gözlemesi
Bolu Keşi
Kıbrısçık pirinci
Kızılcık tarhanası*
Patatesli Ekmek*
Manda Kaymağı
Sarı Patates*
Gerede Şakşak Helvası
Göynük Bombay fasulye
Göynük Dik Börek / Oklava tatlısı
Kabaklı Yufka Tatlısı
20- BURDUR
Ceviz Ezmesi
Şiş Köftesi
Karamanlı Cevizi
Karamanlı Kişnişi
Melli inciri
21- BURSA
Bursa Siyah inciri
Şeftalisi
Gemlik Zeytini*
Hasanağa Enginarı
İnegöl köfte
Deveci Armudu
Karacabey Soğanı
Orhangazi Gedelek Turşusu
22- ÇANAKKALE
Bayramiç Beyazı
Bayramiç Elması
Bozcaada Çavuş üzümü*
Ezine Peyniri*
23- ÇANKIRI
Sarımsaklı ET Yemeği
Çankırı Yoka İnce Ekmek Yufkası*
Yumurta Tatlısı
24- ÇORUM
Leblebi*
İskilip Dolması
İskilip Turşusu
Oğuzlar cevizi
25- DENİZLİ
Buldan Kestanesi
Çameli Fasulyesi
Çalkarası üzümü
Denizli Leblebisi
İsabey Çekirdeksiz Üzümü
Kale Biberi
Tavas Baklavası
26- DİYARBAKIR
Burma Kadayıfı
Karpuzu*
Örgü Peynir
Karacadağ Pirinci
27- DÜZCE
Mancarlı Pidesi
Melengücceği Tatlısı
Akçakoca Sarı Fındığı
Düzce Acukası
Kestane kabağı
Düzce Köftesi
Düzce Şırası
Konuralp Pirinci
28- EDİRNE
Edirne Beyaz Peyniri
Tava Ciğeri
İpsala Pirinci
Keşan Satır Eti
Keşan Siğili Bamyası
29- ELAZIĞ
Boğazkere Üzümü
Ağın Leblebisi
Elazığ Orciği
Öküzgözü üzümü
30- ERZİNCAN
Cimin Üzümü
Refahiye Balı
Tulum peyniri*
31- ERZURUM
Civil Peyniri
Kadayıf Dolması
Küflü Civil Peyniri/Göğermiş peyniri
Su Böreği
Hınıs Fasulyesi
İspir Kaymağı
İspir Kurufasulyesi
Karnavas Dut Pekmezi
Narman Şeker Fasulyesi
Oltu Cağ kebabı
32- ESKİŞEHİR
Çiğböreği /Çibörek
Met Helvası
Sivrihisar Höşmerin tatlısı
Sivrihisar Muska Baklavası
Sivrihisar Dövme sucuğu
33- GAZİANTEP*
Antep Baklavası
Beyran
Antep Bulguru
Fıstığı
Fıstık Ezmesi
Antep Firiği
Köy Kahkesi
Antep Katmeri
Antep Kurabiyesi
Antep Kurulup Patlıcanı
Meyankökü Şerbeti
Antep Muskası
Antep Pekmezi
Sıkma Peyniri
Tırnaklı Pidesi
Şiveydiz yemeği
Dut Şurubu
Yuvarlaması
Araban sarımsağı
Antep Kuymağı
Lahmacun
Oğuzeli Narı
Sarımsak Aşı
Sarımsak Kebabı
Sütlü Zerde / Astarlı sütlacı
Yeşil Zeytin Böreği
Nizip Nanesi
Nizip Patlıcanı
Nizip Zeytinyağu
Oğuzeli Nar Ekşisi
34- GİRESUN
Alucra Oğlak Kebabı
Çamoluk Şeker Kurufasulyesi
Fındık Ezmesi
Kalınkara fındığı / Giresun KArası
Çavuşlu Ekmeği
Sivri Fındığı
Giresun Tombul Fındığı
Görele Dondurması
Piraziz Elması
35- GÜMÜŞHANE
Dut Pestili
Gümüşhane Ekmeği
Kömesi
Gümüşhane Sironu
Şeker Fasulyesi
Kelkit Şeker Fasulyesi
Kürtün Araköy Ekmeği
36- HAKKARİ
Hakkari Doğaba
Hakkari Doleme
Hakkari Kıris
37- HATAY
Antakya Kağıt Kebabı
Antakya Küflü Sürkü/Çökeleği
Antakya Künefesi
Antakya Sürkü
Antakya Tuzlu yoğurdu
Dörtyol Mandarini
38- ISPARTA
Isparta Kabune Pilavı
Uluborlu Banağı
Uluborlu Kirazı
Yalvaç Hamursuzu
39- IĞDIR
Kayısı
Taş Köfte Yemeği
40- İSTANBUL
41- İZMİR
Bergama Kozak Çam Fıstığı
Bornova Kınalı Bamyası
Bozdağı Kestane Şekeri
Ege İnciri
Ege Sultani üzümü
Gümüldür Mandalinası
Güney Ege Zeytinyağı
İzmir Kumrusu
İzmir Lokması
Boyozu
Şambali
Kavacık Üzümü
Kuzey Ege Zeytinyağı
Ödemiş Çekişte Zeytinyağı
Ödemiş Patatesi
Seferihisar Mandalinası
Urla Sakız Enginarı
42- KAHRAMANMARAŞ
Andırın Tirşiği
Çağlayancerit Cevizi
Maraş biberi
Maraş dondurması
Maraş Çöreği
Maraş Tarhanası
Maraş Sumak Ekşisi Akıtı
43- KARABÜK
Eflani Hindi Bandırması
Safranbolu Lokumu
Safranbolu Safranı
44- KARAMAN
Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri
45- KARS
Kağızman Uzun Elması
Kars Balı
Kars Kaşarı
46- KASTAMONU
Cide Ceviz Helvası
Devrekani Cırık Tatlısı
Devrekani Hindi Bandurması
Daday Etli Ekmeği
Çekme Helvası
Siyez Buğdayı
Kastamonu Simidi
Siyez Bulguru
Taşköprü Kuyu kebabı
Pınarbaşı Kara Çorba
Kastamonu simifi Tiridi
Taşköprü Sarımsağı
Tosya Pirinci
47- KAYSERİ
Bünyan Gilakurusu
Develi Cıvıklısı
Erkilet Kedi Bacağı
İncesu Karagevrek Üzümü
Cırgalan Biberi
Kayseri Mantısı
Pastırma
Kayseri Sucuğu
Özvatan Çiçek Balı
Tomarza Kabak Çekirdeği
Yamula Patlıcanı
48- KİLİS
Cennet Çamuru/Kilis Kaymaklı Kırma Künefe
Kilis Katmeri
49- KOCAELİ
İzmir Pişmaniyesi
İzmir Simidi
50- KONYA
Akşehir Kirazı
Akşehir Tandır Kebabı
Ereğli Beyaz Kirazı
Ereğli Siyah Havucu
Kadınhanı Tahinli Pidesi
Konya Etli Düğün Pilavı
Konya Etli Ekmek
Konya Peynir Şekeri
51- KÜTAHYA
Cimcik Aşı
Köpük Helvası
Tavşanlı Leblebisi
Şaphane Vişnesi
52- KIRKLARELİ
Beyaz Peyniri
Kırklareli Hardaliyesi
53- KIRIKKALE
Keskin Tava
Kılıçlar Soğanı
54- KIRŞEHİR
Kaman Cevizi
Kırşehir Çullaması
Kırşehir Höşmerim Tatlısı
55- MALATYA
Arapgir Köhnü üzümü
Arapgir Mor Reyhanı
Battalgazi Haşhaşlı Dut Pestili
Hekimhan Cevizi
Dalbastı Kirazı
Kayısı Çekirdeği
Malatya Kayısısı*
Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi
56- MANİSA
Akhisar Domat Zeytini
Akhisar Köfte*
Uslu Zeytini
Demirci Hünnabı
Kırağaç Kavunu
Kula Leblebisi
Manisa Mesir Macunu*
57- MARDİN
İmlebbes
Mardin Bulguru
Mardin İkbebet*
Kaburga Dolması*
Mardin Kibe
Mardin Sembusek
58- MERSİN
Anamur Muzu*
Bozyağı Kavutu
Erdemli Lamas Limonu
Erdemli Muzu
Mersin Cezeryesi
Mersin Kerebici
Mersin Tantunisi*
Mut Kayısısı
Mut Zeytinyağı
Silifke Çileği
Tarsus Beyazı Üzüm(Topacık)
Tarsus Fındık Lahmacun
Tarsus Humus
Tarsus KEbabı
Sarısulak Zeytini
Tarsus Şalgamı
Tarsus Yayla Bandırması
59- MUĞLA
Bodrum Mandarini*
Kavaklıdere Cevizi
Marmaris Çam Balı
Milas Tepsi Böreği
Milas Yağlı Zeytini
Milas Zeytinyağı
Muğla Çam Balı
Muğla Göce Tarhanası
Köftesi
Saraylısı
60- MUŞ
Muş Çorti Aşı
Çorti Turşusu
61- NEVŞEHİR
Kabak Çekirdeği
Simidi
62- NİĞDE
Bor Söğürmesi
Darboğaz Kirazı
Niğde Tahinlisi
63- ORDU
Akkuş Şeker Fasulyesi
Kabataş Helvası
Ordu Kivisi
Perşembe Ceviz Helvası
Yayla Pancarı Turşusu/ Dürme Turşusu
64- OSMANİYE
Kadirli Turpu
Yer Fıstığı
65- RİZE
Çayeli Kuru Fasulye Yemeği
Derepazarı Pidesi
Rize Baston Ekmek
Rize Kavurması
Rize Simidi
66- SAKARYA
Adapazarı Beyaz Kestane Kabağı
Dartılı Keşkek
Adapazarı Islama Köftesi
Geyve Ayvası
67- SAMSUN
Bafra Kaymaklı Lokum
Bafra Nokulu
Bafra Pidesi
Çarşamba Pidesi
Samsun Kaz Tiridi
Samsun Simidi
Terme Pidesi
Yakakent Mantısı
68- SİİRT
Pervari Balı*
Büryan Kebabı*
Perde Pilavı*
69- SİNOP
Boyabat Gazidere Domatesi
Boyabat Sırık Kebabı
Sinop Nokulu
70- SİVAS
Divriği Pilavı/Alatlı Pilavı
Gemerek Gilaburusu
Kangal Koyunu
Sivas Katmeri*
Sivas Köftesi
Pezik Turşusu
Ulaş Etli Pidesi
Ulaş Yaprak Döner
71- ŞANLIURFA
Birecik Patlıcanı
Karaköprü Narı
Şanlıurfa Açık Ekmeği
Şanlıurfa Biberi*
Tırnaklı Ekmek*
Çiğ Köftesi*
Urfa Sadeyağı
Urfa Ciğer Kebabı
Ekşilisi
Haşhaş Kebabı
İçli Köftesi
Kazan Kebabı
Keme Boranisi Yemeği
Kıymalı Söğürme
Urfa Lebenisi
Meyan Şerbeti (Biyanbalı)
Sac Kavurması
Soğan Kebabı*
Frenk Çömleği
Urfa Külünçesi
Kıymalı Ekmeği (Lahmacunu)
Patlıcanlı Kebabı*
Pencer(Pazı) Boranısı
Su Kabağı Yemeği
Üzlemeli Pilavı
Şıllık Tatlısı*
Urfa Tiriti
Yumurtalı Köfte
Urfa Zerdesi
72- ŞIRNAK
Şımpışe
73- TEKİRDAĞ
Malkara Eski Kaşar Peyniri*
Köftesi*
Peynir Helvası*
Yapıncak Salamura Asma Yağrağı*
74- TOKAT
Erbaa Narince Bağ Yaprağı
Niksar Cevizi
Tokat Kebabı
Tokat Narince Salamura Asma Yaprağı*
Turhal Yoğurtmacı
Zile Kömesi*
Zile Pekmezi
75- TRABZON
Akçaabat Köftesi*
Hamsiköy Sütlacı
Sürmene Pidesi
Tonya Tereyağı
Vakfıkebir Ekmeği
Yomra Elması
76- TUNCELİ
Çemişek Ulukale Dutu
Tunceli Sarımsağı
Tunceli Şorbik Çorbası
77- UŞAK
Uşak Tarhanası
78- VAN
Erciş Üzümü
Murtuğa
Van Gül REçeli
Van Kahvaltısı*
Van Kavut
Van Keledoşu
Van Otlu Peyniri*
79- YOZGAT
Arabaşı*
Aydıncık Bağrıbütün Kavunu
Çanak Peyniri
Parmak Çöreği
Tandır Kebabı
80- YALOVA
81- ZONGULDAK
Çaycuma Manda Yoğurdu
Devrek Beyaz Baklavası
Devrek Kömeci
BONUS ALL AROUND TURKEY
- Traditional Turkish Raspberry Liqueur
- Traditional Strawberry Liqueur
- Traditional Rose Liqueur
- Traditional Apricot Liqueur
- Traditional Cherry Liqueur
- Rakı
- Türk Rakısı
Comments